Soirée resto du 11 mai : Round 5
Première partie de la réconciliation avec la nourriture japonaise !!
Kuri (un japonais ayant vécu ses 10 premières années en pays Dom-Tom) nous a suivi dans un petit resto bien sympa où Elina était allée durant la semaine. Au menu : okonomiyaki ! ( http://fr.wikipedia.org/wiki/Okonomiyaki )
Délicieux ! Mais heureusement que Kuri était là pour lire la carte et commander !!
kuri
Première dégusation de saké japonais (beaucoup moins fort que le saké francais !!)
Kuri en maître de cérémonie ... il nous sert à boire
Le repas
Entrée : salade, viande et chou, sur les plaque chauffante devant nous
Deux okonomiyakis
Vue de près : ce ne sont pas les mêmes !!
Alors on les a tous partagés !!
Préparation d'un Okonomiyaki
D'abord, il faut les instruments ... et le cuistot !
On met les condiments sur la pate déjà en train de cuire sur la plaque (c'est tout un art ! Et devant le client !)
La cuisson quasi terminée, il faut l'emmener au client
Ca arrive et ....
C'est servi !
